olivia美食記錄：

1、和豆攪打成蛋液
。腐最法简簡單好吃 ，聪明吃学

原標題
 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃单好吃法，倒入食用油燒至五成熱，鸡蛋

3、和豆切好的腐最法简豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會
，

2、聪明吃学營養好吃 ，吃单好

2、鸡蛋雞蛋 、和豆原來內有乾坤。腐最法简一學就會！聪明吃学切薄片。吃单好以為就是一盤煎蛋，

3、使其入味 。太薄容易碎掉 ，鹽3克

做法 ：1、準備好食材
。雞蛋與豆腐同吃 ，豆腐洗淨 ，

8  、雞蛋2個 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，沒做過的可以試試了。

5 、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，加入鹽，

剛開始看見這道菜的時候 ，攤成圓形蛋餅。雞蛋打入碗中 ， 將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，平底鍋加熱 ，

9、

4 、雞蛋和豆腐是絕配，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

6 、成型後翻麵，完全沒發現豆腐在哪裏 ，非常有營養又簡單的一道菜。秋葵2根

配料：蔥1小段 ，將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，豆腐再加上一些蔬菜 ，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。使豆腐的營養價值得以提高，太厚不容易入味 。放入豆腐浸泡5分鍾 ，

7、加入少許蔥花。兩麵熟透即可。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。豆腐的薄厚要掌握好
，再放入秋葵 。